生牛皮癣，也叫做银屑病，是一种慢性的自身免疫性疾病，主要特征是皮肤上出现痂皮、鳞片和红疹，严重影响患者的生活质量。虽然饮食不会直接导致生牛皮癣，但它可以影响疾病的严重程度，因此饮食对于生牛皮癣的人来说非常重要。
首先，生牛皮癣的人应避免食用会引起过敏反应的食物，例如海鲜、坚果、鸡蛋、牛奶等等。这些食物可能会引发全身过敏反应，加重病情。此外，草酸盐含量较高的食物也应该少吃，例如菠菜、蕃茄、花椰菜等等。
其次，生牛皮癣的人应该采用低脂、低糖、低盐的饮食习惯，这有助于控制体重、改善血糖水平和降低血压。适当的减轻体重和控制血糖水平有助于控制牛皮癣的症状。
此外，生牛皮癣患者也应该增加食用富含维生素D的食物，例如鱼类、虾、蛋黄等。维生素D有助于减少炎症、调节免疫系统和促进钙吸收，对于改善牛皮癣症状有一定的作用。
最后，牛皮癣患者应适当饮用足够的水以保持皮肤的水分，避免干燥和瘙痒。另外，多食用富含膳食纤维的食物，例如燕麦、苹果、香蕉等，有助于促进肠道的健康，降低炎症反应。
总之，生牛皮癣的人应该避免过敏食物，采用低脂、低糖、低盐饮食习惯，适当增加富含维生素D的食物，饮用足够的水并多食用富含膳食纤维的食物。饮食虽不能治愈牛皮癣，但可以帮助控制症状，提高生活质量。
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